Frozen Boiled Pork Slice

Maikling Paglalarawan:


Detalye ng Produkto

FAQ

Mga Tag ng Produkto

Pagpapakilala ng produkto Ang mga hilaw na materyales ay nagmula sa mga bahay-patayan at mga negosyo sa pagrehistro sa pag-export sa Tsina. Ang mga na-import na hilaw na materyales pangunahin mula sa France, Spain, Netherlands
detalye Hatiin at dice, magsuot ng isang string
mga tampok Ang ratio ng fat sa manipis ay 3: 7, fat ngunit hindi madulas.
Mag-apply ng channel Angkop para sa pagproseso ng pagkain, chain ng restawran at iba pang mga industriya.
Mga kondisyon sa pag-iimbak Cryopreservation sa ibaba -18 ℃

Naka-encode na Paraan ng Pagyeyelo
Ang pamamaraang nakabalot sa pelikula, ang pamamaraan ng CPF ay maraming kalamangan: ang pelikulang nabuo kapag ang pagkain ay na-freeze ay maaaring makapigil sa paglawak at pagpapapangit ng pagkain; limitahan ang paglamig rate, ang mga kristal na yelo na nabuo ay maayos, at hindi makagawa ng malalaking mga kristal na yelo; maiwasan ang pagkasira ng cell, ang produkto ay maaaring matunaw nang natural; Ang lasa ng pagkain ay masarap nang walang pagtanda.
Teknolohiya ng pagyeyelo ng ultrasonic
Pamamaraan na nakabalot sa pelikula, ang UFT ay gumagamit ng mga ultrasonikong alon upang mapabuti ang proseso ng pagyeyelo ng pagkain. Ang kalamangan ay maaaring mapahusay ng ultrasound ang paglipat ng init sa panahon ng pagyeyelo, itaguyod ang pagkikristal ng yelo sa panahon ng pagyeyelo ng pagkain, at pagbutihin ang kalidad ng mga nakapirming pagkain. Ang iba't ibang mga epekto na sanhi ng ultrasound ay maaaring gawing mas payat ang layer ng hangganan, dagdagan ang lugar ng pakikipag-ugnay, at papahinain ang paglaban sa paglipat ng init, na kapaki-pakinabang upang madagdagan ang rate ng paglipat ng init. Ang pananaliksik sa pagpapalakas ng proseso ng paglipat ng init ay nagpapakita na ang ultrasound ay maaaring magsulong ng pagbuho at pagbawalan ng pagkikristalis ng yelo na paglago ng Crystal.

Teknolohiya ng pagyeyelo na may mataas na presyon
Mataas na Pagyeyelo ng Presyon. Gumagamit ang HPF ng mga pagbabago sa presyon upang makontrol ang pag-uugali ng pagbabago ng phase ng tubig sa pagkain. Sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na presyon (200 ~ 400MPa), ang pagkain ay pinalamig sa isang tiyak na temperatura. Sa oras na ito, ang tubig ay hindi nagyeyelo, at pagkatapos ay mabilis Ang presyon ay napagaan, at ang maliliit at pare-parehong mga kristal na yelo ay nabuo sa loob ng pagkain, at ang dami ng mga kristal na yelo ay hindi lalawak, na maaaring mabawasan ang panloob na pinsala sa pagkain tisyu at kumuha ng frozen na pagkain na maaaring mapanatili ang orihinal na kalidad ng pagkain.


  • Nakaraan:
  • Susunod:

  • Kaugnay na Mga Produkto