Frozen Boiled Pork Sticks
| Panimula ng produkto | Ang mga hilaw na materyales ay nagmumula sa mga katayan at export registration enterprise sa China.Ang mga imported na hilaw na materyales ay pangunahing mula sa France, Spain, Netherlands, atbp. |
| pagtutukoy | Higit pang mga pagtutukoy, tanggapin ang custom |
| mga tampok | Ang ratio ng taba sa manipis ay 3:7, mataba ngunit hindi mamantika. |
| Ilapat ang channel | Angkop para sa pagproseso ng pagkain, restaurant chain at iba pang industriya. |
| Mga kondisyon ng imbakan | Cryopreservation sa ibaba -18 ℃ |
Bio-freezing na teknolohiya ng protina
Biological frozen na teknolohiya ng protina, ang BFPT ay direktang magdagdag ng extracellular biological frozen na protina sa mga materyales sa pagkain.Ang aktibidad ng bacterial extracellular frozen protein ay mas mataas kaysa sa buong ice nucleus cell, at ang isang maayos na fibrous flake na istraktura ng mga kristal na yelo ay maaaring makuha, na epektibong nagpapabuti sa texture ng frozen na pagkain at nagpapabuti ng kahusayan sa pagyeyelo.
Instant freeze system
Instant na sistema ng pagyeyelo.Ang sistema ng pagyeyelo ng CAS ay isang kumbinasyon ng isang dinamikong magnetic field at isang static na magnetic field, na naglalabas ng maliit na enerhiya mula sa dingding upang gawing maliit at pare-pareho ang mga molekula ng tubig sa pagkain, at pagkatapos ay agad na palamigin ang pagkain mula sa supercooled na estado hanggang -23 ° Frozen sa ibaba C. Dahil ang pagpapalawak ng mga frozen na kristal ay pinaliit, ang cell tissue ng pagkain ay hindi nawasak, at ang kulay, aroma, lasa at pagiging bago ng pagkain ay maaaring maibalik pagkatapos matunaw, at walang pagkawala ng katas, at mas maganda ang lasa at water retention.mapanatili.
Pagyeyelo ng decompression ng pagkain
Ang food decompression at freezing Ang food decompression at freezing preservation ay binubuo ng vacuum cooling, cryopreservation at gas storage.Mayroon itong mga katangian ng mababang temperatura at mababang oxygen, pinipigilan ang paglaki at paghinga ng mga mikroorganismo, at binabawasan ang impluwensya (pinsala) ng oxygen at carbon dioxide sa pagkain.Samakatuwid, ang pinababang presyon ng pagyeyelo na pangangalaga ay hindi lamang may mga pakinabang ng mabilis na pagyeyelo, matagal na oras ng pangangalaga at pinahusay na kalidad ng imbakan, kundi pati na rin ang pagpapahaba ng buhay ng istante ng pagkain.
