Matamis At Sour Spare Ribs

Maikling Paglalarawan:


Detalye ng Produkto

FAQ

Mga Tag ng Produkto

Ang Sweet and Sour Spare Ribs (Sweet and Sour Spare Ribs) ay isang kinatawan na tradisyonal na ulam na may matamis at maasim na lasa. Gumagamit ito ng sariwang mga buto ng baboy bilang pangunahing sangkap, ang karne ay sariwa at malambot, at ang kulay ng tapos na ulam ay pula at makintab.

Ang "matamis at maasim" ay isang lasa ng lahat ng mga pangunahing lutuing Tsino. Ang matamis at maasim na buto ng baboy ay nagmula sa Zhejiang at isang tipikal na ulam na Zhejiang.

Ang tunay na matamis at maasim na buto ng baboy ay napaka partikular sa mga pamamaraan at sangkap. Pangkalahatan, ang mga tadyang at tadyang ay ginagamit. Ang mga tadyang ng baboy ay kailangang alisin mula sa dugo, pinatuyo at inatsara para sa lasa, pagkatapos ay pinahiran ng harina at pinirito hanggang sa ginto at malutong ang ibabaw. Ilabas para magamit sa ibang pagkakataon. Matapos makuha ang kulay ng asukal, ang mga tadyang ay pinirito sa kawali, at sa wakas ay nilagyan ng suka ng bigas para sa isang matamis at maasim na lasa. Dapat gamitin dito ang suka ng bigas. Ang lasa ng matandang suka ay masyadong malakas at nakakaapekto sa lasa!

Ang mga sangkap na ginamit sa lutuing Shanghai ay simpleng matamis at maasim. Ginamit ang sarsa ng kamatis sa panlasa. Ito rin ang katangian ng lutuing Shanghai. Ang lutuing Zhejiang ay mayaman sa mga materyales, magandang-maganda, at puno ng kulay, samyo at lasa. Ang lutuing Sichuan ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa matamis at maasim na buto ng baboy. Ipares sa asukal, asin at suka.

Ang sarsa para sa matamis at maasim na buto ng baboy ay mga pinggan lamang sa Shanghai na may sarsa ng kamatis. Ang mga pinggan sa Shanghai ay may mas magaan na lasa, habang ang mga pinggan ng Zhejiang at mga pinggan ng Sichuan ay mas mahalaga. Ang matamis at maasim na buto ng baboy ng lutuing Shanghai at lutuing Zhejiang ay lutong pinggan, habang ang matamis at maasim na buto ng baboy sa lutuing Sichuan ay isang kilalang malamig na ulam sa Sichuan. Gumagamit ito ng isang malalim na pamamaraang pagluluto. Ito ay nabibilang sa matamis at maasim na lasa, na may amber na may langis, tuyong aroma at moisturizing. Ito ay maasim at malambing, ito ay isang mahusay na pampagana o pampagana. Labis na minamahal ng mga Tsino.

Ang matamis at maasim na buto ng baboy ng Huaiyang na lutuin ay pinagsasama ang mga katangian ng lutuing Zhejiang at lutuing Sichuan sa pamamaraan, at pinagsasama ang mga katangian ng lutuing Shanghai sa panlasa. Ito ay tinimplahan ng matamis at maasim, sibuyas at bawang, at hinalo ng langis. Ang kasaysayan ng matamis at maasim na buto ng baboy na ginawa sa lutong Huaiyang Mas maikli kaysa sa iba pang tatlong lutuin.


  • Nakaraan:
  • Susunod:

  • Kaugnay na Mga Produkto